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    中國食品工業(yè)協(xié)會烘焙專業(yè)委員會（以下簡稱：專委會）于2006年成立，是我國烘焙食品行業(yè)專業(yè)行業(yè)組織，屬于中國食品工業(yè)協(xié)會重要分支機構(gòu)。專委會匯聚了眾多烘焙行業(yè)的龍頭企業(yè)、專家學者和從業(yè)者，長期致力于推動中國烘焙行業(yè)的健康、有序和快速發(fā)展。

        2024年3月19日，第十四屆中國烘焙年會在天津成功召開。中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈箎、副秘書長張京玉、會展部主任劉海伶、中國食品工業(yè)協(xié)會烘焙專業(yè)委員會秘書長張輝等相關部門領導出席并致辭。全國烘焙骨干企業(yè)負責人、來自烘焙行業(yè)的嘉賓、企業(yè)代表、知名專家等百余人參會。

中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈箎

中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長張京玉

中國食品工業(yè)協(xié)會烘焙專業(yè)委員會秘書長張輝

    此次年會以“守正創(chuàng)新，再鑄輝煌”為主題，旨在共同推動烘焙食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強企業(yè)間合作交流，共同探討烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)。

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授江正強作《2023年度烘焙行業(yè)總結(jié)與2024年發(fā)展趨勢及展望》 主題演講

    第十四屆中國烘焙年會的成功舉辦，不僅展示了中國烘焙行業(yè)的強大凝聚力和創(chuàng)新活力，也為行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展注入了新的動力。